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外勞食用福壽螺引發廣東住血線蟲感染,疾管署呼籲食材應澈底洗淨後熟食

疾管署(3/9日)公布5名泰國籍勞工確診感染廣東住血線蟲,個案皆有食用未煮熟甚至生食的福壽螺,目前個案仍住院治療中,已提供特定藥物治療,疾管署呼籲,勿生食生飲,洗淨蔬果及雙手,螺類食物應煮熟。
疾管署表示,9名於南部工廠服務的泰國籍勞工, 2/26日採集工廠附近福壽螺做為食材,由於福壽螺未煮熟,甚至生食,其中有6名出現發燒、頭痛及僵硬等嚴重症狀,分別在3/4日及3/5日就醫後,發現有生食福壽螺情形,醫師懷疑感染廣東住血線蟲感染症並通報,其中5位確診感染廣東住血線蟲,目前6名個案皆住院服藥治療中。
廣東住血線蟲感染人類的主要途徑,是經由食用未煮熟受汙染/寄生之福壽螺、蝸牛或蛞蝓、受到幼蟲污染的水或生菜(沾染受感染螺類之黏液)等所致。該寄生蟲常侵入腦部、脊髓等神經組織,造成各種神經學症狀。患者多半出現腦膜炎,以急性劇烈的頭痛最常見,也可能出現發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬等症狀。如果侵犯眼球,會造成視力受損。
疾管署提醒民眾,勿生食或食用未煮熟的螺類或蝸牛等,處理時應戴手套並洗淨雙手(砧板亦需清洗),生食蔬菜水果前務必澈底將其清洗乾淨,即可降低感染的風險。相關資訊請參閱該署全球資訊網(http://www.cdc.gov.tw),或撥打國內免費民眾疫情通報及關懷專線1922洽詢。
∼衛生福利部∼


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